Seler Nutrition Facts – kalorie, węglowodany, a korzyści zdrowotne selera

Posted on

Seler Nutrition Facts - kalorie, węglowodany, a korzyści zdrowotne selera

Początkowo stosowany jako zioło lecznicze, seler jest obecnie powszechnym składnikiem w kuchniach na całym świecie. Warzywo jest koloru jasnozielonego z długich, włóknistych łodyg. łodygi selera są bogate w błonnik, kompleks węglowodanów znajduje się w ścianie komórkowej roślin, które nadaje się do spożycia, ale niestrawny dla ludzi.

Seler może być stosowany do zup, przystawek i zjedzone przez strony jako przekąskę.

Jest przyjacielem tych, po diecie niskowęglowodanowej, gdyż służy jako wielkiego pojazdu w odniesieniu do masła orzechowego, dipów, sałatka z tuńczyka, itp Daje również nam sporo witamin i minerałów dla bardzo mało węglowodanów i kalorii.

Znajdziesz seler w sklepie spożywczym przez cały rok.

Fakty żywieniowe

Odżywianie seler Fakty
Porcja 1 łodygi, średnie (7-1 / 2″ – 8″ długości) (40 g),
Na porcję % Dzienna wartość*
kalorie 6  
Kalorie z tłuszczu 1  
Tłuszcz całkowity 0.1g 0%
Tłuszcze nasycone 0g 0%
0g tłuszczów wielonienasyconych  
Jednonienasycone Fat 0g  
cholesterol 0 mg 0%
sód 32 mg 1%
potas 104mg 3%
węglowodany 1,2 g 0%
Błonnik 0,6g 3%
cukry 0.5g  
białko 0,3g  
Witaminy A, 4% · witamina C, 2%
Wapń 2% · Żelazo 0%
* W oparciu o dietę 2000 kalorii

Węglowodany w Seler

Seler jest bardzo mało kalorii i węglowodanów. Jeden średni łodyga zawiera tylko 6 kalorii i 1,2 g węglowodanów. Połowę zawartości węglowodanów w seler pochodzi z włókna, co czyni go dobrym źródłem błonnika.

Tłuszcze w Seler

Seler jest jedzenie bez tłuszczu.

Białko w Seler

Jednym z łodygi selera ma minimalną ilość białka, mniej niż jedną trzecią gram w jednej porcji.

Mikroelementy w Seler

Seler jest doskonałym źródłem witaminy K i dobre źródło witaminy A, potasu i kwasu foliowego.

Korzyści zdrowotne

Seler jest bardzo dobre źródło błonnika pokarmowego, zawierająca 0,6 grama w jednym nośniku łodygi.

Badania wykazały , że ludzie, którzy jedzą diety bogatej w błonnik są zdrowsze ciężarów i mają zmniejszone ryzyko zachorowania na cukrzycę i choroby serca. Włókno jest ważna w regulowaniu jelit, zmniejszenie złego cholesterolu. oraz zwiększenie uczucia sytości.

Witamina K jest niezbędne witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, który ma wiele ważnych funkcji, w tym krzepnięcia krwi i utrzymania zdrowych kości. Dla tych ludzi, którzy biorą leki przeciwzakrzepowe, ważne jest, aby utrzymać stałą spożycie witaminy K.

Kwasu foliowego jest ważne dla rozwoju płodu i witaminy A jest ważnym witaminy dla zdrowia oczu. Potas jest ważnym minerałem, który może odgrywać rolę w regulowaniu ciśnienia krwi.

Badania wskazują, seler może przyczynić się do obniżenia ciśnienia krwi , jednak badania przeprowadzone zostały tylko u zwierząt, a nie ludzi.

Częste pytania

Można jeść liści selera?

Chociaż większość ludzi wyrzucić liście, że absolutnie można jeść. W rzeczywistości, wielu kucharzy wykorzystać je jako posiekane zioła na wierzchu sałatki, kanapki i dania, takie jak quinoa, ziemniaki, gulasze. Liście mogą być również mieszane przekształcić w sosie pesto.

Czy seler zawiera sód?

Tak, seler zawiera sód. To nie dodaje, ale raczej naturalna sodu. Dla tych osób, które są wrażliwe na sól i mają wysokie ciśnienie krwi, to jest coś, co należy wziąć pod uwagę.

Jedno medium łodyga zawiera 32 mg sodu, który nie jest uważany za wysoko. Jednakże, jeśli jesz dużą część może warto o tym pamiętać.

Czy seler mieć negatywne kalorie?

Jeśli seler negatywne kalorie, oznaczałoby to, że jedzenie selera spala więcej kalorii niż organizm wchłania po jedzeniu. To nie może być prawdą, ponieważ podczas kalorie z włókna prawdopodobnie nie są wchłaniane, mała ilość kalorii w seler jest absorbowana przez organizm.

Prawdą jest, że organizm spala kalorie, jedząc i trawiąc jedzenie, to proces określany jako termogenezę. Ilość kalorii można spalić, choć nie jest dużo.

Ponadto, proces ten jest skomplikowany i może być pod wpływem różnych czynników, takich jak wiek, płeć, masę ciała i ile masz tłuszczu trzewnego. To prawdopodobnie największy sens, jeśli liczą kalorii liczyć seler jako mające swoją rzeczywistą zawartość kalorii.

Seler Przepisy i porady Przygotowanie

Przy zakupie seler łodygi wygląd, które są ostre, bez żadnych oznak suchości. Seler może pozostać chrupkie przez kilka tygodni przy przechowywaniu w lodówce, owinięte szczelnie w folię aluminiową.

Bardzo uniwersalny składnik, seler dodaje faktura, kolor, smak i składniki odżywcze do posiłków i przekąsek. Użyj go, aby buliony, zupy, i gulasze. Udusić, pary lub sauté seler i dodać go do mięs, takich jak indyk, kurczak, i pieczeni, lub posiekać go i umieścić go w daniach uboczne, takie jak pełnoziarniste i farszu.

Seler również para również z białkami i może być stosowany jako substytut do krakersów i chleb. Zanurzyć seler na maśle orzechowym, hummus, niskotłuszczowego jogurtu dip, tuńczykiem lub kurczakiem. Albo po prostu dużo na selera sam-the chrupkość pewnością będzie satysfakcjonujące.

Seler może być dodawany do prawie wszystkiego.

Alergie i interakcje

mogą wystąpić alergie seler i są powszechne wśród osób z alergiami birch- lub kubek brodawka-pyłku. Objawy są często łagodne i występują w okolicach jamy ustnej, w tym świąd, obrzęk warg, języka i gardła. Skóry, dróg oddechowych i bardziej nasilone objawy sporadycznie opisywano.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.