Unikanie dodatków do żywności i chemikalia

Posted on

 Unikanie dodatków do żywności i chemikalia
Słowa „chemia” i „dodatki” brzmi groźnie dla niektórych ludzi, ale nie ma potrzeby, by przeciętny konsument bać albo dodatków do żywności lub substancji chemicznych. W rzeczywistości, prawie wszystkie jedzenie w lokalnym sklepie spożywczym ma co najmniej jeden rodzaj dodatku w nim (lub na nim). Zostały przetestowane pod względem bezpieczeństwa, i są one obecne tylko w małych ilościach, z pewnością znacznie poniżej wszelkich niebezpiecznych poziomów ekspozycji.

Ale jeśli chodzi o spożywanie pestycydy i inne pozostałości, są kroki, które można podjąć w celu zmniejszenia narażenia na działanie tych substancji.

Myj owoce i warzywa

Większość świeżych produktów można kupić jeszcze pokrycia (skóra, skórka, łuska, muszli, itp) nienaruszony, ponieważ te wykładziny pomaga chronić i zachować łatwo psujące się części wewnątrz. Owoce i warzywa, które zostały wystawione na działanie pestycydów, herbicydów i nawozy są podatne na pewne pozostałości tych substancji chemicznych na ich powierzchni.

Mycie owoców i warzyw przed jedzeniem im pomoże usunąć niektóre pozostałości chemicznych i, oczywiście, a także bakterii i innych drobnoustrojów. Należy wypłukać wszystkie świeże owoce i warzywa wodą (bez mydła). Nawet produkować z niejadalnych skórek jak banany, pomarańcze, melony i powinny być czyszczone, aby zapobiec skażeniu mięsa wewnątrz.

Go Organic

Rośliny hoduje organiczne bez pestycydów i herbicydów tak owoce i warzywa oznaczone jako organiczny nie mają poziomu pozostałości chemicznych, które ma regularny produkty, chociaż może występować pewna zanieczyszczeń krzyżowych, w zależności od praktyki rolniczej stosowane. mięsa organiczne produkowane ze zwierząt, które nie otrzymywały żadnego dodatkowego hormony i są zasilane tylko kanał organiczny.

Zawsze patrz na Amerykański Departament Rolnictwa etykiet ekologicznych. Pokarmy, które posiadają „organiczny” 100 procent etykiety są wykonane z wszystkich składników organicznych. Pokarmy, które są oznaczone tylko jako „ekologiczne” muszą być wykonane z 95 procent składników organicznych, podczas gdy żywność ze słowami „z organicznych składników” na etykiecie może być tylko 70 procent organiczny.

Czytaj etykiety żywności

Pakowane żywności musi posiadać składniki wyszczególnione na opakowaniu lub w torbie. Sprawdzić sztucznych barwników i barwników, które mają numer, coś w stylu „FD & C Zielony nr 3 ”. Inne dodatki do żywności można zobaczyć na etykiecie obejmują BHT i BHA, glutaminian sodu (MSG) i sztuczne środki słodzące, takie jak aspartam i sacharyna.

Przyciąć tłuszczu

Reszty hormonów często przechowywane w tłuszczu zwierzęcego. Kupić szczuplejsze kawałki mięsa, Tapicerka tłuszcz z mięsa, a wybierać odtłuszczone mleko. Można również kupić mleko organiczne oraz BGH-free mleka pochodzącego od krów, które nie zostały podane bydlęcego hormonu wzrostu.

Z dala od BPA

Bisfenol A (BPA) jest związkiem chemicznym znaleźć w niektórych twardych tworzyw sztucznych, takich jak butelki dla niemowląt, butelki na wodę, oraz twarde tworzywa naczyń. BPA jest uważany za rakotwórczy (rakotwórczych agenta) przez wielu badaczy. Kupować produkty, które są wolne od BPA, lub wybrać produkty wykonane z materiałów innych niż tworzywa sztuczne, takie jak karton lub szkła. Należy również unikać pokarmów w kuchence mikrofalowej plastikowych pojemnikach, jak śladowe ilości plastiku mogą wymyty do jedzenia po podgrzaniu.

Korzystać z filtrem wodnym 

W większości miejsc w Stanach Zjednoczonych, woda z kranu jest powszechnie uważane za bezpieczne do picia i gotowania. Można jednak usunąć chlor lub inne zanieczyszczenia z filtra wody w domu lub filtr wody dzban. Można kupić przefiltrowaną wodę w sklepie spożywczym, też, zarówno w nowych butelkach lub z dozownika fill-it-yourself.

Gravatar Image
Zahra Thunzira is a Jakarta-based nutritionist and gym instructor. She’s also an adventure travel, fitness, and health writer for several blogs and websites. She earned her Master degree in Public Health from University of Indonesia.